头条！南京银钗多少钱一盒“狼吞虎咽”

南京银钗：美食界的“狼吞虎咽”，售价不菲

在南京这座历史悠久的城市，有一种著名的传统美食——银钗。它以其精致的外形和独特的味道而闻名，深受当地人和游客的喜爱。

银钗是用糯米粉制成的，里面包着糖桂花或豆沙。将其油炸至金黄色，外酥里嫩，散发着诱人的香味。银钗的外形呈细长条状，形似银制首饰，因此得名。

近日，南京银钗的售价吸引了不少关注。一盒银钗的价格在数十元至上百元不等，根据分量和馅料的不同而有所差异。这种价格对于一种小吃来说，可谓不菲。

然而， несмотря на высокую цену, серебряные шпильки остаются популярным угощением в Нанкине. Их часто покупают в качестве сувениров или угощают ими гостей.

Традиционная история

История серебряных шпилек насчитывает более 1000 лет. Говорят, что они были изобретены во времена династии Южная Сун (1127-1279 гг.). В то время императорский двор Нанкина был известен своим изысканным вкусом к еде.

Согласно легенде, придворный повар изобрел серебряные шпильки, чтобы удовлетворить желание императора скушать что-то сладкое и хрустящее. Блюдо быстро стало популярным и вскоре стало фаворитом среди знати и простолюдинов.

Процесс приготовления

Изготовление серебряных шпилек — это трудоемкий процесс, требующий мастерства и внимания. Сначала рисовую муку замешивают с водой и формируют в тесто. Затем тесто раскатывают в тонкие листы и нарезают на полоски. На полоски насыпают сахарный османтус или пасту из бобов адзуки и заворачивают в форму серебряной шпильки.

Наконец, серебряные шпильки жарят во фритюре до золотистого цвета. Важно следить за температурой масла и временем приготовления, чтобы обеспечить хрустящую корочку и нежную начинку.

Откуда такая высокая цена?

Несмотря на простой внешний вид, производство серебряных шпилек сопряжено с рядом факторов, которые способствуют их высокой цене:

* Высококачественные ингредиенты: Серебряные шпильки готовятся из высококачественной рисовой муки, сахара и бобов адзуки.

* Ручной процесс: Каждая серебряная шпилька изготавливается вручную, что требует времени и мастерства.

* Традиционные методы: Серебряные шпильки изготавливаются по традиционным методам, которые передаются из поколения в поколение.

* Ограниченная доступность: Серебряные шпильки можно найти только в ограниченном количестве мест в Нанкине.

Пищевая ценность

Серебряные шпильки являются источником углеводов и сахара. Они не содержат значительного количества белка или клетчатки. Умеренное употребление серебряных шпилек может быть частью сбалансированного рациона.

Вывод

Серебряные шпильки — это уникальное и вкусное традиционное угощение из Нанкина. Хотя их цена может быть высокой, они остаются популярным выбором для тех, кто ценит историю и вкус. Их можно наслаждаться как самостоятельное лакомство или в сочетании с другими блюдами местной кухни.